Creata la 31 Ianuarie 1995 cand Camera Inregistrarii de Stat pe linga Ministerul Justitiei al Republicii Moldova a eliberat "Certificat de Inregistrare a intreprinderii"
Nimeni nu stie precis , cine a inventat inghetata, insa e stiut, ca acest eveniment sa petrecut cu multe secole pana la era noastra.
Sase ani de activitate a firmei "Amir" - Premiu International, recunoastere internationala.